茶冲泡的步骤和要点

1、温杯，先用沸水烫洗茶壶，然后用沸水高温消毒茶杯；2、洗茶，用茶匙将茶叶放入茶壶中，注入适合冲泡茶叶温度的沸水，3~10秒后倒出茶汤；3、泡茶，继续往茶壶里注入沸水，盖上炖2~7分钟，最后慢慢将茶汤注入茶杯中饮用。

温杯

冲泡茶前，先将茶壶放入茶洗中，揭开锅盖，注入刚煮好的沸水，然后盖上锅盖，用沸水冲洗倒茶壶。然后将茶杯放入茶洗中，提起茶壶，倒出沸水冲洗茶杯。

洗茶

接下来，取出茶壶和茶杯，将茶放入茶壶中，注入适合冲泡茶温度的沸水，用茶匙快速搅拌茶汤，3~10秒后倒出茶汤，去除茶中的杂质，冲泡老茶需要洗2~3茶。

泡茶

去除茶中的杂质后，继续在茶壶中注入沸水，盖上炖2~7分钟。茶的香气完全散发后，把茶杯放好，提起茶壶，慢慢地把茶汤注入茶杯中喝。