茉莉花茶冲泡时，水温应控制在80~85℃。茉莉花茶是以绿茶为茶胚，搭配优质茉莉花香料制成的。因此，茉莉花茶既是花茶，也是绿茶。如果茉莉花茶的水温过高，会破坏其内质，使茉莉花茶冲泡后味道非常苦。
茉莉花茶的冲泡水温
茉莉花茶冲泡时，水温应控制在80~85℃。茉莉花茶是以绿茶为茶胚，搭配优质茉莉花，通过花卉拼接、堆放、开花、烘焙、冷却、转移、提花、均匀堆放、包装等工艺制成的。因此，茉莉花茶严格来说既是花茶，也是绿茶。
茉莉花茶之所以在80~85℃的水温下冲泡，是因为只有在这个温度下，茉莉花茶的内质才能得到充分的分析。如果茉莉花茶的冲泡水温过高，会破坏其内质，使茉莉花茶冲泡后味道非常苦。
茉莉花茶冲泡时，先将玻璃用刚煮好的沸水冲洗干净，然后用茶匙将4~6g茉莉花茶放入玻璃中，注入80~85℃水温的沸水冲泡，耐心等待1~3分钟即可拿起玻璃饮用。
茉莉花茶的冲泡水温