正山种子冲泡时需要洗茶。由于发酵程度高，正山种子在加工过程中会被一些杂质污染。冲泡时，用茶匙将正山种子放入瓷杯中，注入沸水冲泡，5秒钟后倒入茶汤，继续注入沸水，炖5~7分钟后饮用。
正山小种需要洗茶
正山小品种在酿造过程中需要洗茶。正山小品种属于红茶。为了全发酵茶，正山小品种的香气和味道更加醇厚，但同时，在加工过程中，正山小品种或多或少会被一些杂质污染。
正山种子冲泡时，先用沸水冲洗瓷杯，然后用茶匙将4~6g正山种子放入瓷杯中，注入沸水冲泡，5秒钟后倒出茶汤，继续注入沸水冲泡，加盖炖5~7分钟后饮用。
由于发酵程度高，正山小品种茶性温和，适当饮用可以起到很好的暖身作用。如果你觉得正山小品种的味道你不太喜欢，建议加入牛奶、蜂蜜、柠檬、果糖等。
正山小种需要洗茶