1、绿茶以黄绿色、嫩绿色、翠绿色为上品；2、红茶，以棕红色和红色为上品；3、绿茶，以沙绿乌润或绿油润为上品；4、白茶，以毫色银白为上品；5、红茶，以偏黑而有光泽，上面分布的金花“冠突散囊菌”多为上品；6、以杏黄为上品的黄茶。
绿茶
绿茶的颜色是黄绿色、嫩绿色和翠绿色，颜色必须自然明亮，符合色彩和谐、光滑明亮、油腻明亮的特点。冲泡后清汤绿叶，是绿茶原料细嫩、做工精良的特点。
红茶
红茶的颜色是棕红色和红色，看起来更亮。冲泡后，红茶的质量越高，茶汤就越透明、明亮，主要是黄色、红棕色、琥珀色等颜色，可以给人一种均匀、干净的感觉。
青茶
绿茶的颜色是沙绿色、黑色或绿色，可以给人一种强烈的感觉。冲泡后，汤呈金黄色或橙黄色，看起来清澈明亮。你可以清楚地看到茶汤中茶的形状。
白茶
白茶的颜色是毫色银白色，整体看起来被称为“绿色化妆品包裹”的美。冲泡后，汤呈黄色，叶底柔嫩均匀，味道鲜醇，但如果是老白茶，颜色会相对较暗。
黑茶
红茶的颜色是黑色和有光泽的。上面分布的金花“冠突散囊菌”大多是上品。冲泡后，茶汤橙黄亮丽。一些老红茶冲泡后，茶汤会有点暗，但也清澈见底。
黄茶
黄茶的颜色是杏黄色，其次是橙黄色。由于黄茶的生产过程只比绿茶多了一个“炖黄”过程，黄茶冲泡后的黄叶黄汤与绿茶的颜色有些相似。
白茶 红茶 绿茶 青茶 黄茶 黑茶