铁观音是绿茶吗？

铁观音不属于绿茶，而是乌龙茶。它是通过枯萎、摇晃、油炸、滚动、烘焙等工艺制成的。它分为三种类型：香型、香型和陈香型。香型铁观音发酵程度不高，茶凉，香型和陈香型铁观音发酵程度高，茶温和。

铁观音不属于绿茶

铁观音不是绿茶，而是乌龙茶，原产于福建省泉州市安溪县西坪镇瑶阳山脚下。它是通过枯萎、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工艺制成的。根据生产工艺和发酵程度的不同，铁观音分为香型、浓香型和陈香型。

香铁观音发酵程度不高，茶凉，颜色绿色，汤清澈，香气浓郁，花香明显，口感醇厚，口感清淡，略带甜味，饮用后能给人体带来一定程度的刺激。

浓香型铁观音发酵程度高，具有“香、浓、醇、甘”的特点。陈香型铁观音也属于发酵程度高的品种，“厚、醇、润、软”