安吉白茶属于什么茶？

安吉白茶是一种绿茶，产于浙江省湖州市安吉县。它具有茶形挺直略扁、形状如兰辉、色泽翠绿、芽叶金镶碧鞘、银箭内裹的特点。冲泡后，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩，叶白脉翠，香气清新持久，口感鲜醇。

属绿茶的安吉白茶

安吉白茶是一种绿茶，产于浙江省湖州市安吉县。它是通过摊铺、杀青、干燥等步骤，采摘一芽一叶或两叶的新鲜芽叶制成的。由于安吉白茶质地鲜嫩，具有茶形挺直略扁、形状如兰辉、色泽翠绿、芽叶镶嵌碧鞘、银箭内裹等特点。

安吉白茶冲泡后，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩，叶白脉翠绿，香气清新持久，口感鲜美醇厚。喝完牙留香，回味甘甜，能给人一种非常清爽的感觉，几乎没有苦味和甜味。

冲泡安吉白茶时，首先用沸水冲洗玻璃，然后用茶匙将3~5g安吉白茶放入玻璃中，注入80~85℃的沸水，用茶匙快速搅拌茶汤，3秒后倒入茶汤，继续将沸水注入玻璃中，耐心等待1分钟后即可饮用。