白毫银针不一定是老白茶，因为老白茶是指存放一定年限的白茶，所以白毫银针只存放一定年限后才是老白茶。白毫银针是白茶中等级最高的品种。它是由一芽一叶的鲜叶芽制成的。它具有茶芽肥壮、白色毛发饱满、色泽鲜白等特点。
白毫银针不一定是老白茶
白毫银针不一定是老白茶，因为白毫银针是指白茶的种类，而老白茶是指存放一定年限的白茶。因此，白毫银针只有存放几年才能称为老白茶。
白毫银针是白茶中等级最高的品种。采摘一芽一叶的鲜叶芽，轻轻剥离上面的真叶或鱼叶，将拔出的芽均匀摊在水筛上，放在微弱的阳光下或通风阴凉处，晾干至80%或90%干燥，然后用30~40℃的文火烘烤至足干。
白毫银针具有茶芽肥壮、披白毛、色泽鲜白、闪烁如银、条长挺直、棱角如针的特点。冲泡后，汤色清澈晶莹，呈淡杏黄色，香气浓郁，入口呈现出毫香，口感醇厚清新。