荞麦和苦荞的区别

荞麦的味道相对较淡，几乎没有味道，荞麦有点苦；不同的颜色，荞麦的颜色有点像小麦的黄色，荞麦的颜色是黄绿色，没有营养价值，荞麦的营养价值高于荞麦。

口感

荞麦的味道相对较淡，味道不多，但荞麦会有一点苦味，荞麦可以直接用来做荞麦饭、荞麦粥等，但荞麦需要去壳、干燥、干燥才能吃。

颜色

荞麦的颜色会有点黄，就像小麦的颜色一样，颗粒比荞麦大一点，食物会有点白。荞麦的颜色是黄绿色的，食物是浅黄色的。

营养

荞麦虽然被称为谷物之王，但其营养价值并不高，荞麦含有蛋白质、矿物质、维生素等营养元素，可以及时补充人体所需的营养。