祁红毛峰与香螺的区别

1、祁红毛峰以一芽一叶、一芽二叶为原料，香螺以一芽二叶、一芽三叶为原料；2、制作后，祁红毛峰经过枯萎、揉捻等工序，香螺经过枯萎、揉捻、手工揉搓、烘焙等工序；3、茶叶，祁红毛峰条索弯曲紧结，香螺条索紧如螺。

选料

祁红毛峰采用精细的制作工艺，以一芽一叶、一芽二叶为原料；祁红香螺以雨前春叶为原料，采摘祁门竹叶种茶的芽叶，以一芽两叶、一芽三叶为原料。

制作

祁红毛峰采用枯萎、揉捻、发酵、造型、干燥、整形等初制工艺，再结合黄山毛峰的造型工艺制作；祁红香螺纯手工制作，经枯萎、揉捻、手工揉搓、烘焙等工艺制作。

茶叶

祁红毛峰条索紧绷，呈弯曲状，细如小眉，金毫显露，呈现出尖锐的幼苗，棕色滋润有光泽，带有果香和兰花香，茶汤浓郁醇厚；祁红香螺丝索紧实，卷曲如螺丝，棕色黑色有光泽，汤色红亮，味道甜美。