如何泡茶

泡茶步骤如下:用热水冲泡茶具，提高杯体温度；根据茶具的大小判断茶叶的投入量，根据茶叶的质量和发酵程度选择冲泡水温；注水时，将水壶倒三次，以示对客人的尊重，然后将茶倒入公平杯中，再倒入客人杯中。

茶具

用清水清洗准备好的茶具，将沸水冲洗在茶具上，提高茶具杯体的温度。冲泡后，温度相对稳定，使茶叶放入茶具中，能更好地刺激茶叶的香气，消毒异味。

茶水

茶的投入量应根据茶具的大小来判断。一般来说，茶壶的三分之一，茶的发酵程度越高，茶的耐泡性越高，冲泡水温越高，茶的质量越好，茶越紧，冲泡水温越高。

冲泡

先用沸水快速冲泡茶叶，然后倒出水，去除茶叶中的杂质，再次注入沸水，将水壶倒三次，称为“凤凰三点头”，向客人点头致敬，将茶汤倒入公平杯中，再倒入客人茶杯中。