冲泡白毫银针、白牡丹等嫩白茶时，建议用90-100度的水冲泡寿眉，适合100度的水。温杯润茶后，倒入适量水，冲泡3-5分钟即可饮用。
冲泡福鼎白茶的方法
先准备适量的茶，然后加热杯子，然后用90度的水润茶。当茶伸展到一半时，汤就会倒出来。润茶时不宜用沸水，否则浸泡过多的茶味会导致第二次泡茶变淡。
如果冲泡时不需要沸水，可以先将水倒入公平杯中，待水温下降后再冲泡。前三个泡沫时间相对较短，然后依次增加。具体时间需要根据不同的茶叶进行调整。
用80-90度的水泡茶，冲泡白茶中的嫩白银针和白牡丹，可以突出白茶的鲜味。寿眉比较老，尤其是老白茶，用100度的水冲泡或煮沸，味道更醇厚。
福鼎白茶的冲泡方法