西乡炒绿茶属于绿茶，主要产于陕西省西安市。它是西安的特产茶。它的外观接近毛尖绿茶和铁观音。形状紧密，色泽鲜艳，口感醇厚，回味甘甜，经久耐用。
西乡炒青茶属绿茶
西乡炒青茶属于绿茶，是炒干的茶。中国汉中炒青是有名的，西乡炒青也是汉中炒青的一种。从外观上看，它很普通，但味道鲜嫩。
西乡炒青主要产于陕西西安，是西安茶叶的特产，生产方法独特，经炒制而成。早在秦汉时期，西乡炒青就出现了，直到宋朝才盛行。
西乡炒青茶形状紧凑，色泽鲜艳，口感醇厚，回味甘甜。茶经久耐用，充分展现了陕西的地域特色。茶富含氨基酸、茶多酚等营养成分。
西乡炒青茶属于绿茶