晒青毛茶属于半成品茶。采用云南大叶茶树鲜叶为原料，经摊铺、杀青、揉捻等工序制成。根据后续工艺的不同，可制成普洱生茶、熟茶、绿茶、乌龙茶等品种，具有条索粗、肥、耐冲泡的特点。
晒青毛茶介绍
晒绿茶是指日晒干制成的绿茶，主要产于云南省，以云南大叶茶树鲜叶为原料，摊铺、杀青、揉捻、解块、日晒干燥等工序。晒绿茶属于半成品茶，需要经过后续工艺进一步加工成成品茶。
晒青茶经精制、蒸压、干燥后，可制成普洱生茶；继续堆放发酵，堆放后干燥精制，即成为普洱熟茶散茶。散茶蒸压成型后，成为沱茶、饼茶或方茶等普洱熟茶。
除普洱茶外，晒青毛茶还可制成绿茶、乌龙茶等不同品种。以晒青毛茶为原料制成的成品茶，具有条索粗壮、香气醇厚、耐冲泡、叶底肥厚的品质特点。
晒青毛茶介绍