陕青茶是一种绿茶，是陕西绿茶的总称，包括太监毛尖、午子仙子、岗皋龙安寨烘焙等品种。陕青茶采摘、杀青、揉捻、晒干，具有汤黄绿、栗香浓郁、口感醇厚的品质特点。
陕青茶属绿茶
陕西绿茶是陕西绿茶的主要产地，以紫阳为中心，包括安康、汉中等城市。由于茶富含锌、硒等微量元素，一直制成条状晒绿茶。它的条条紧密结实，香气芬芳。冲泡后，汤呈黄绿色，栗子香气浓郁，口感醇厚。
陕西绿茶是陕西绿茶的总称。茶是通过采摘、杀青、揉捻、晒干等工艺制成的。著名品种包括紫阳宦姑毛尖、白家河园炒青、平利三里亚炒青、岗皋龙安寨烘青、西乡午子仙子等。
冲泡陕青茶时，一般使用透明玻璃。投茶前，用沸水冲洗茶杯。水应为山泉水、矿泉水或纯净水。投茶3g后，注入85-90度热水，浸泡1-2分钟后饮用。陕青茶富含锌和硒，男女老少皆可饮用。
陕青茶属于绿茶