云南雪芽是一种绿茶。每年早春最后一场雪后采摘，产量少，采摘难度大，特别珍贵。雪芽茶色香味俱佳，干茶外形美观卷曲，白毫显露，清香淡雅。冲泡后口感鲜醇甘爽，大部分人都适合饮用。
云南雪芽是绿茶
雪芽的数量以绿茶品种命名，因为它们是在每年早春的最后一场雪之后采摘的。由于产量稀少，采摘难度大，特别珍贵。雪芽茶多见于四川、云南等地，包括青城雪芽、峨眉雪芽、阳羡雪芽、绿雪芽、普洱雪芽等。
雪芽茶干茶卷曲美观，芽叶肥壮，白毫显露，香气淡雅。冲泡后，汤色嫩绿明亮，口感鲜醇甘爽，色、香、味、形均优越。适合大多数人饮用，能清热解火，消炎解毒。
酿造雪芽茶，一般使用透明玻璃，茶前用沸水冲洗茶杯，水适合山泉水、矿泉水或纯水，茶味道更好。大约3克茶，注入90度以上的热水，浸泡1-2分钟。
云南雪芽是绿茶