白茶既不属于绿茶也不属于红茶。白茶是中国六大茶类之一。它属于微发酵茶。它只是通过枯萎、烘焙、挑选等工艺制成的。成品茶外观白色，全身覆盖白毫。冲泡后，茶汤晶莹剔透，茶叶在杯中完全展开，每一片都像翡翠一样嫩绿。
白茶既不属于绿茶也不属于红茶
白茶既不属于绿茶，也不属于红茶。白茶属于中国六大茶类。白茶属于微发酵茶。它只是通过枯萎、烘焙、挑选和复火等过程制成的。枯萎是形成白茶质量的关键过程。
白茶以玉白芽、叶为原料。成品茶外观白色，全身白毫。冲泡后的白茶晶莹剔透，茶叶在杯中完全展开。每一片都像翡翠，茶汤都是嫩绿色的。
白茶性凉，具有清肺润肺、消炎降压的功效。夏天喝酒可以降温清热，缓解疲劳。白茶富含维生素和黄酮类化合物。维生素有明目的作用。黄酮类化合物可以保护肝脏，缓解酒精和醒酒。