红茶是什么茶？

红茶属于全发酵茶，以新鲜芽为原料，由枯萎、扭曲、发酵、干燥等制成。它以酿造的茶汤和叶底呈红色命名。主要品种有祁门红茶、川红时间、云南红茶等。

介绍红茶品种

祁门红茶是传统功夫红茶的瑰宝。采摘工艺精细，多为春茶和夏茶，多以一芽两叶为原料采摘。祁门红茶喝的时候最好是淡茶。胃不好的可以经常喝，对胃刺激小，有暖胃的作用。

川红时间产于四川，茶叶外观紧实，油腻有光泽，茶叶颜色呈黑色，茶叶生产技术属于四川非物质文化遗产，深受消费者喜爱。

云南红茶以云南大叶茶树的鲜叶为原料，干茶条紧实，金浩显著。冲泡后，茶汤明亮明亮，香气持久，口感醇厚，口感芳香，回味持久。