怎样泡古树茶？

古树茶的冲泡方法：1、撬茶，茶比1：40.投茶量6-8克；2、注水，水温适宜95-100度，第一个水温杯，倒出不喝，第二个水润茶；3、出汤，浸泡5s左右出汤，古树茶可反复冲泡十次以上。

撬茶

冲泡普洱古树茶时，先撬茶。沿着茶饼每层之间的线条，将茶刀插入，然后翘起，撬开适量的茶叶。一般按1：40左右的茶比冲泡茶好6-8克，适合用粗糙大气的茶壶泡茶，一般用山泉水、瓶装矿泉水或纯净水。

注水

第一种水用于加热杯子，以提高茶具的温度。倒茶后，先润茶，用95度的水快速浸泡茶叶，然后快速倒出。因为古树茶比较老，水温不宜过低，最好控制在95-100度，否则茶的味道不能完全浸泡。

出汤

润茶后的第一次冲洗控制在5秒左右，将茶汤倒入公平杯中，然后通过公平杯巡回注入平行的茶杯中，先闻到香味，然后慢慢啜饮，仔细品尝。古树茶更耐泡，可反复冲泡十多种。