龙井茶的特点是什么？

龙井茶的特点有：1、产地，产于浙江杭州西湖周边群山，西湖不仅是龙井茶的主要产区，也是旅游胜地；2、采摘将在清明前三天、清明后谷雨前、立夏、立夏后一个月采摘；3、口感，用85度纯净水或山泉水冲泡，口感醇厚、香甜。

产地

西湖龙井产于浙江杭州西湖周边的群山，属于绿茶。西湖不仅是龙井茶的主要产区，也是旅游胜地。气候温和，降雨量大，水资源丰富，光照充足，土壤肥沃，排水功能好，植物生长茂盛。

采摘

西湖龙井茶的采摘非常精致，将在清明前三天、清明后谷雨前、立夏后一个月采摘。茶像花瓣一样，颜色浅绿色，香气扑鼻，味道甘甜。泡在杯子里，茶慢慢伸展，茶香四溢，清新扑鼻，汤色碧绿。

口感

冲泡龙井茶的温度最适合75~85℃。西湖龙井是一种未发酵的茶。温度过高的水会破坏茶叶中的营养成分，影响口感。冲泡时，选择玻璃杯或白瓷盖碗。冲泡时不需要盖上盖子，充分发挥茶香。冲泡龙井的水最好是纯净水或山泉水。冲泡味道最好，味道更醇厚，茶汤更甜。