小沱茶的冲泡方法

小沱茶冲泡方法：1、茶具，以紫砂壶为宜，紫砂壶能很好地保留茶的原味；2、茶，选择山泉水或矿泉水，用沸水冲泡；3、冲泡，准备5~10克茶叶，用高冲注水，可反复冲泡8~10次。

茶具

冲泡小沱茶时，最好用紫砂壶冲泡。用紫砂壶冲泡小沱茶不会失去小沱茶原有的茶味。长时间使用后，将空壶倒入沸水中，也会有茶香。先清洗茶杯，然后用沸水冲洗茶具，使茶具加热均匀，对茶具进行消毒，去除异味。

茶水

山泉水或矿泉水用于冲泡小沱茶。水质会影响茶叶冲泡后的口感，冲泡后的水温也会影响茶叶的香气和口感。小沱茶属于再加工茶的压茶。茶饼很紧。只有在高温下冲泡，茶叶才能冲泡。如果温度过低，茶叶中的营养物质无法沉淀，因此冲泡水温应为100℃。

冲泡

准备5~10克小沱茶，也可根据个人对茶汤的偏好调整茶的冲泡比例。冲泡技术采用高冲洗法，先洗茶，小沱茶紧，可洗一两次，倒入沸水静置约10~20秒，可喝汤，小沱茶更耐泡，可冲泡8~10次。