高山茶的特点

高山茶的特点：1、起源于海拔1000米的高山；2、害虫，由于海拔高，温度低，害虫少，几乎没有杀虫剂；3、不同高山茶的品质特点各不相同，如台湾高山茶的外观整洁美观，冲泡后有浓郁的高山气味，口感醇厚。

产地

高山茶产于海拔1000米的高山，是高海拔山区生产的茶叶的总称。高山早晚云雾缭绕，土壤肥沃，日照时间短，昼夜温差大。茶树常年被云滋养。

虫害

与平原地区相比，由于山区海拔较高，气温往往较低，害虫相对较少，几乎不需要杀虫剂。特别是明代以前的茶叶，在采茶时间最低的温度下，所以不会使用杀虫剂。

品质

高山茶品种繁多，如云南云南青茶、贵州都匀毛尖茶、贵定云茶、四川蒙顶甘露、竹叶青茶等。不同品种的茶有不同的品质和特点。以台湾省高山茶为例，其茶叶外观美观整洁，冲泡后口感醇厚，具有独特的香气、茶香、果香等口感。浓郁的山味很特别。