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铁观音香型和浓香型的区别

1、香气不同:香气清新,香气浓郁,有焦味;2、不同颜色:清香型干茶色泽翠绿,浓香型干茶色泽乌亮;3、制作不同:香型偏现代工艺制法,浓香型是传统工艺炒茶经烘焙再加工而成。

香气不同

铁观音香型和浓香型的区别

清香型铁观音更倾向于新鲜茶叶,干茶香气清新,冲泡后有浓郁的花香,沁人心脾。浓香型铁观音干茶有焦香,冲泡后是炒栗子的香味,有一丝果香。

颜色不同

铁观音香型和浓香型的区别

清香型铁观音干茶色泽翠绿,冲泡后汤呈淡黄色清澈,叶底柔软翠绿,叶片保存完好。浓香型铁观音干茶色泽鲜艳,冲泡后汤色金黄,叶底柔软黑色,茶形破碎。

制作不同

铁观音香型和浓香型的区别

清香型铁观音倾向于现代工艺制作。目前市场上卖的基本都是清香型铁观音,味道比较淡。浓香型铁观音是用传统工艺炒制的茶叶烘焙再加工而成,味道浓郁。

 

铁观音香型和浓香型的区别
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