制作柚子茶的正确方法是:1、准备,整个柚子,1000毫升透明玻璃瓶,适量蜂蜜和冰糖;2、切肉,用小刀把果皮切成细丝,把果肉掰碎;3、煮沸,锅中加入清水、冰糖煮沸,再加入柚子皮、果肉,最后加入蜂蜜。
准备
制作葡萄柚茶需要准备一个完整的葡萄柚,一个1000毫升的密封透明玻璃瓶,以及适量的蜂蜜和冰糖。其中,蜂蜜最好选择槐花蜜,香味淡,葡萄柚茶不会有太浓的蜂蜜香味。
切肉
清洗葡萄柚后,剥去葡萄柚皮,然后去除果肉上的白色果肉。白色的肉很苦,很容易影响味道。然后把果肉打碎,留在一边备用。果皮可以用刀切成细丝,在淡盐水中浸泡15分钟。
熬制
锅中加入清水和冰糖,煮沸后加入柚子皮,煮至半透明,加入果肉继续用大火煮沸,煮沸后用小火慢慢煮沸,并在此期间不断搅拌。煮至粘稠时,关火。冷却后,加入蜂蜜,搅拌均匀,放入玻璃中保存。
切肉 熬制