桂花茶的制作方法是1、桂花制作，新鲜桂花，用盐水反复清洗，再用糖渍或盐渍保存；2、冲泡桂花茶，准备绿茶包，准备盐水冲泡的桂花；3、桂花茶饮用时，桂花茶茶性偏热，建议体质偏热的人少喝。
桂花制作
桂花是一种新鲜的桂花，用盐水反复清洗，然后用糖渍或盐渍保存。如果桂花直接干燥或干燥，桂花的香气就会严重损失，几乎变成没有香气的花渣，这样的桂花就没有食用价值。
冲泡桂花茶
准备绿茶袋，准备用盐水浸泡的桂花，也可以根据口味准备适量的蜂蜜。冲泡桂花的水温一般在85度左右。先少倒水，让桂花和绿茶充分滋润。最后，将水注入玻璃中，浸泡2-3分钟 。
桂花茶饮用
桂花茶是温的，建议体质热的人少喝。此外，便秘、糖尿病患者和孕妇不宜饮用桂花茶。桂花茶虽然有很多好的效果，但只有合理饮用才能有利于健康。
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