黄山毛峰属于什么茶？

黄山毛峰是一种绿茶，产于黄山高峰。它是通过摊青、杀青、揉捻、烘焙、挑剔等工艺制成的。具有香气高、味醇、汤清、色润的品质特点。冲泡后香气浓郁，汤色清澈，微黄，口感甘甜。

黄山毛峰是绿茶

黄山毛峰属于绿茶，是一种未发酵的茶，是绿茶中的瑰宝。黄山毛峰的原料来自黄山峰。经过摊青、杀青、揉捻、烘焙、挑剔等生产工艺后，茶叶会覆盖白毫，芽尖锋利，故名黄山毛峰。

特级黄山毛峰具有“香气高、味醇、汤清、色润”的特点。冲泡过程中，雾结顶。冲泡出来的茶汤青碧微黄，清而不浊，香气悠长，口感醇厚，回味甘甜。

喝黄山毛峰，适合用玻璃或白瓷茶杯，投入3-5克茶，注入约85度热水，浸泡两三分钟，趁热饮用，可连续冲泡三次左右，每杯剩下的三分之一茶汤可续水。