生普洱和熟普洱有什么区别？

1、颜色方面，熟普洱为棕褐色、红褐色，生普洱为青绿色、深绿色；2、熟普洱茶汤为红棕色、栗红色，生普洱茶汤为黄绿色或金黄色；3、熟普洱口感醇厚甜美，生普洱口感苦涩，但回甜快；4、熟普洱的生产工艺比生普洱多。

颜色区别

熟普洱茶和生普洱茶最直观的区别在于成品茶的颜色完全不同。熟普洱茶是棕褐色和红棕色，发酵程度高的会变黑。生普洱茶的颜色主要是绿色和深绿色，因为它没有经过发酵。芽尖有灰白色的毛发。

茶汤区别

煮熟的普洱茶汤呈红棕色和栗红色。发酵程度越深，茶汤的颜色就越深，甚至接近黑色。如果发酵程度不高，茶汤的颜色会稍微浅一点，接近淡黄色。普洱生茶冲泡的茶汤呈黄绿色或金黄色，清澈明亮。生茶自然发酵的时间越长，茶汤的颜色就越深。生普洱陈茶的茶汤呈鲜红色。

口感区别

成熟的普洱茶发酵后，茶甜、温、醇厚、甜，香气悠长，回味无穷。生普洱茶的茶很冷。冲泡的茶汤味道略苦，刺激性强，但回味很强，花果香味浓郁。

工艺区别

在生产工艺上，生普洱茶主要经过鲜叶、摊干、杀青、揉捻、晒干 、蒸煮、干燥等，普洱熟茶的生产工艺比生茶多，这是熟普洱茶的发酵过程，也是生茶和熟茶之间最大的区别。