哪些茶可以煮着喝

最适合煮的茶有红茶、白茶、乌龙茶等，其中红茶最适合煮喝，因为红茶属于后发酵茶，煮沸后，其香味会变得非常浓郁。老白茶也更适合煮，很长一段时间很容易闻到强烈的药用香味，味道很光滑。

黑茶

红茶最适合烹饪和饮用。它属于后发酵茶，一般由粗老叶加工而成。在高温的作用下，表面的微生物将被去除，其香味将变得更加丰富。它尝起来会感觉醇厚清爽。如果与鲜奶搭配，将相辅相成。

白茶

白茶也是一种微发酵茶。它的表面有银白色的毫米。茶香浓郁，汤色清淡。老白茶特别适合煮茶，但最好在煮前泡几分钟，以免影响茶的味道。煮久了容易闻到浓浓的药香，味道很顺滑。

乌龙茶

乌龙茶又称绿茶，既有红茶的香味，又有绿茶的清爽。它闻起来像水果。平时也很适合煮。最好用紫砂壶煮，这样可以去除茶本身的杂味，保留茶的香味。茶汤的颜色也很清澈。