乌龙茶既不是凉茶也不是热茶。它是一种中性茶。由于乌龙茶在生产过程中发酵程度低，乌龙茶的茶性不冷不热，适合大多数人饮用。然而，乌龙茶的铁观音茶相对温和，因此在饮用时应注意区分。
乌龙茶不温不凉
乌龙茶既不是凉茶也不是热茶。乌龙茶是一种中性茶。茶的性质是指茶的性质和特点。由于茶的生产工艺不同，茶的性质也不同。一般来说，茶的发酵程度越高，茶的性质越热，反之亦然。
乌龙茶的生产工艺有：采摘、枯萎、摇青、炒青、揉捻、烘焙等步骤。在生产过程中，枯萎的步骤控制叶片中物质的适度转化，达到适当的发酵程度。乌龙茶是一种中性茶，因为乌龙茶的发酵程度较轻。
绿茶凉，适合体热者饮用；红茶温，适合体寒者饮用；乌龙茶不冷不热，适合大多数人饮用。值得注意的是，属于乌龙茶的铁观音是半发酵茶，茶很凉。有时候不能和乌龙茶一概而论。选择喝铁观音的人也要注意区分。
乌龙茶茶性不温不凉