白茶属于微发酵茶,保质期不明确。它是一种存放时间越长越好的茶。它被称为“一年茶、三年药、七年宝”。一年茶“茶凉,味道接近绿茶;“三年药”茶汤杏黄;“七年宝”口感醇厚,药香扑鼻。
白茶存放的时间越长越好
白茶储存的时间越长越好。我们通常说白茶是老白茶,指储存多年的老白茶。白茶是一种微发酵茶,具有越老越香的特点。民间一直有一年茶、三年药、七年宝的说法,也充分体现了老白茶的价值。如果保存得当,白茶的保质期一般在十年以上。
“一年茶”是指当年的新茶。此时,它的味道接近绿茶,茶的性质相对较冷。汤色鲜艳,浅黄色,味道像甘泉;“三年药”是指储存了三四年的白茶。此时,茶已悄然变化,茶汤已褪色,变成杏黄;“七年宝”是指储存五到七年的老白茶。此时,茶的味道醇厚,药香扑鼻。
虽然白茶储存的时间越长,收藏价值就越高,但这并不意味着它可以无限期地储存。如果保存不当,会影响茶叶的质量和质量,严重时会导致变质,直接报废茶叶。保存白茶时,必须选择通风干燥、无异味的环境。白茶具有很强的吸湿能力,必须密封保存。
白茶存放越久越好