白茶主要产于福建福鼎、正和、哲荣、松溪、云南景谷、武汉新洲老街、建阳等地，有白银针、白牡丹、寿眉、贡眉等品种。其生产工艺为枯萎、烘焙、挑剔、复火等。白茶没有明确的保质期，可以长期保存。
白茶的主要产区
白茶是六大茶系之一，属于微发酵茶。主要产于福建福鼎、政和、哲荣、松溪、云南景谷、武汉新洲老街、建阳等地。福鼎白茶最有名。白茶的茶叶原料主要是芽头，成品茶有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等品种。
白茶的生产工艺是枯萎、烘焙、挑剔、复火等。成品茶没有明确的保质期，只要保存得当，就可以长期保存。因此，许多茶友有收集白茶的爱好，有“藏新茶、品老茶”的习惯。
白茶冲泡的茶汤黄绿色清澈，口感清淡，但回味明显。白茶越老，香气和味道就越醇厚。在白茶的品种中，白毫银针的品质最好。茶又嫩又软。冲泡的茶汤香气持久，新鲜醇厚。
白茶的主要产区