明前茶的生产时间在清明节前,雨前茶在谷雨后,所以明前茶的茶芽更嫩,茶汤会更新鲜。雨前茶的茶芽更成熟,味道更醇厚,更耐泡。由于明前茶的产量较小,其市场价格会更高,但好坏主要取决于个人品味,没有区别。
雨前茶与明前茶的对比
1、采摘时间
雨前茶是指谷雨前采制的茶树芽,即4月5日至4月20日左右;明前茶是指清明节前采制的茶树芽,即4月4日前。
2、茶叶品质
雨前茶的嫩芽采摘较晚,发育较为成熟,因此成品茶具有较强的耐泡性、较强的味道和苦味;明茶的叶芽原料更嫩,味道更新鲜,更甜更美味。
3、茶叶产量
雨前茶在采摘季节,芽生长速度快,采摘次数多,产量大,价格便宜;清明前茶的原料生长缓慢,过时,产量低,价格贵得多。