青茶的主要品种有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙茶和武夷岩茶。安溪铁观音是中国十大名茶之一。凤凰水仙可分为单丛、浪菜、水仙三个层次。武夷岩茶有大红袍、水仙茶、肉桂茶等品种。
介绍青茶品种
安溪铁观音属于青茶，是青茶中最好的。产于福建省安溪县，是中国十大名茶之一。它具有卷曲茶条、肥圆、重均匀、沙绿色的特点。冲泡后，汤金黄如琥珀，口感醇厚甘甜，兰花香气自然芬芳。
凤凰水仙也属于青茶，产于广东潮安凤凰乡。它是一种条形乌龙茶，可分为三个层次：单丛、浪菜和水仙。它具有浓郁、醇厚、清爽、甘甜、天然花香、耐冲泡等品质特点。
此外，青茶的主要品种有东方美女、罗汉沉香、红水乌龙茶和武夷岩茶。武夷岩茶产于福建闽北的武夷山，因茶树生长在岩缝中而得名。最著名的武夷岩茶有大红袍、水仙茶和肉桂茶。
青茶品种介绍