众所周知，普洱茶分为生茶和熟茶。它们在口感和营养效果上有明显的差异，但生茶和熟茶也有不同的优点。那么，生茶和熟茶都是普洱茶。什么样的茶是普洱生茶，什么样的茶是普洱熟茶？
普洱生茶熟茶的区别
普洱生茶是指未经发酵工艺完全自然转化的茶。普洱熟茶的生产方法相当传统，转化时间长。自然转化至少需要十年时间。因此，普洱生茶的时间越长，其陈香越醇厚稳定。
普洱生茶由于没有发酵，味道刺激，充满茶气，用沸水冲泡后味道香，略苦。由于普洱生茶中活性成分较多，会对胃产生较强的刺激，然后容易失眠、感冒发烧、胃溃疡患者、孕妇等人群不宜饮用。
普洱熟茶是指经过发酵过程的茶。普洱熟茶的发酵主要是通过湿熟快速发酵，促进多酚非酶的自动氧化，然后转化普洱茶的含量，去除茶的苦味，使普洱茶的味道醇厚，缩短普洱茶的老化阶段。
由于发酵原因，普洱熟茶用沸水冲泡后香气浓郁，口感醇厚，柔软甘甜，使人口渴，几乎没有苦味。而且普洱茶的茶性质比较温和，可以起到降低三高、预防心血管疾病、养胃的作用，更适合身体虚弱或胃寒的人。
普洱生茶熟茶的区别