普洱生茶之所以不能用紫砂壶冲泡，是因为普洱生茶没有堆积发酵，用紫砂壶冲泡普洱生茶会炖。而且紫砂壶保温透气性好，冲泡普洱生茶会使茶汤过浓，影响普洱生茶的原味。因此，普洱生茶适合用白瓷茶具冲泡。
普洱生茶不能用紫砂壶泡的原因
普洱生茶之所以不能用茶壶冲泡，是因为普洱生茶没有堆积发酵，茶气浓郁，口感苦涩，香气独特纯净，无杂味。如果用茶壶冲泡普洱生茶，普洱生茶就会炖好。
此外，茶壶具有良好的隔热性和透气性。用于酿造普洱生茶会导致茶中茶多酚、咖啡因、咖啡因等成分的过度沉淀，使普洱生茶的茶汤过浓，影响普洱生茶的原味。
普洱生茶虽然不适合用茶壶冲泡，但可以用白瓷茶具冲泡。用白瓷茶具冲泡普洱生茶不仅能保留其原有的口感，还能刺激普洱生茶的香味，让人感觉清爽。