罗汉果冲泡步骤:1、清洗,取适量罗汉果清洗,用沸水冲洗玻璃茶杯,温杯消毒;2、茶,取一半罗汉果,冲泡水以山泉水、矿泉水为主;3、冲泡,冲泡水温在80℃左右,用高冲技术冲泡,浸泡10分钟左右即可饮用。
清洗
清洗罗汉果,准备玻璃茶具,用沸水冲洗茶具,然后沥干茶具,提高茶具本身的温度,冲泡后温度相对稳定,温度不会下降太快,但也发挥消毒和气味的作用。
茶水
打碎罗汉果,取一半。罗汉果过多或过少会影响茶的质量和茶汤的味道。茶一般以淡茶为主。不建议喝太浓的茶。水质会影响冲泡后茶汤的味道。最好是山泉水和矿泉水。
冲泡
将水煮沸后静置,当水温降至80℃时开始冲泡。采用高冲技术,抬起壶嘴,将水柱冲在罗汉果上,使罗汉果与水充分融合,浸泡约10分钟,也可加入冰糖一起冲泡。
清洗 茶水