冲泡白茶饼的步骤：1、茶具，准备白瓷茶具，用沸水冲洗温杯消毒；2、投茶量一般在盖碗的三分之一处，茶的比例为1：20;3、冲泡水温95~100℃，洗茶后，沿碗壁慢慢注水，等七秒钟左右即可饮用。
茶具
准备一个白瓷茶具，白瓷紧可以很好地锁住茶的香味，首先用沸水冲洗白瓷茶具，清洁茶具，消毒茶具的气味，提高杯体的温度，使茶汤的温度不会下降太快。
投茶
用茶针撬开白茶饼，根据盖碗的大小来判断投茶量，一般在盖碗的三分之一处，茶的比例为1：20.将茶放入碗中，用刚才碗的热量轻轻摇晃，刺激干茶的茶香。
冲泡
冲泡水温为95~100℃，先注入少量沸水，迅速放弃汤不喝，等几秒钟，茶醒来，沿着碗边缘慢慢注水，壶嘴低，水柱不面对茶，注水到茶杯七分钟，等七秒钟喝汤。
投茶 茶具