如何泡凌云白毫茶？

凌云白毫茶可加工成绿茶、红茶、白茶、黄茶、绿茶、红茶六类，酿造温度技术也有所不同。绿茶采用高冲泡技术酿造；红茶注水后静置3分钟；白茶冲泡温度约70℃；黄茶注水后静置5分钟；绿茶注水后静置2~3分钟；红茶比例为1：40。

绿茶、红茶

绿茶的投茶量为5g。最好用盖碗冲泡，并用高冲泡方法注水；红茶的投茶量为3g。最好用茶壶冲泡。倒茶后，倒入沸水，直到茶壶满八分钟。静置三分钟。你可以先闻闻它的香味，看看它的颜色，然后仔细品尝。

白茶、黄茶

冲泡白茶时，用沸水冲泡茶具。冲泡水温为70℃。先注入少量沸水浸泡茶叶，再注入沸水冲泡；黄茶的茶量为3g，冲泡水温为70℃。开水快，然后慢慢注入茶杯的一半。将茶叶伸展，注水至7分钟，静置5分钟即可饮用。

青茶、黑茶

冲泡绿茶前，用沸水冲泡茶具。在冲泡过程中，应不断冲泡茶具，以保持茶具的热量。先洗茶，再注入沸水。冲泡时间为2~3分钟；红茶的茶量为8g，茶的比例为1~40。冲泡时间约为1分钟，可冲泡几次。