煮普洱茶的方法:1、茶具,最好选择透气性好、出水快、通畅的茶具,如紫砂壶或陶壶;2、在温度下,普洱熟茶必须用100度沸水冲泡;3、茶的比例可以根据茶具的容量和品茶人数灵活变通,比如投茶7g,浸泡5-10秒出汤。
一、茶具的选择
煮熟的普洱茶最重要的是茶具。你可以选择用茶壶或透气性好的陶壶来酿造。茶壶具有吸附作用,可以去除部分熟茶中混合的其他味道,茶具有香味效果,味道更好。一定要选择水快速光滑的茶壶,如果水慢,很难控制茶汤的厚度。
二、水温
煮熟的普洱茶对水温有非常严格的要求。一定要用100℃的沸水,沸水可以更快地刺激茶中的物质,使茶的香气和味道更容易分散。第一个茶汤起到醒茶和润茶的作用,可以直接倒出来。前三个气泡的酿造时间不宜过长,掌握在5-10秒内。
三、茶的比例
茶的比例可以灵活处理茶具的容量和茶的数量。普洱熟茶的茶量可以较少,一般在7克左右,这样冲泡出来的茶汤就会适中。一般来说,普洱熟茶可以冲泡10到15次,也可以根据自己的口味调整换茶时间。
水温 茶具选择 茶水比例