怎样泡雪芽茶？

冲泡雪芽茶的步骤：1、选择适合白瓷盖碗的选择；2、选择水，一般水温为80~85℃，以山泉水或矿泉水为佳，茶叶比例为1：50左右;3、冲泡，先洗茶，倒入三分之一开水润茶，再倒入开水至八分满。

选器

酿造雪芽茶适合选择白瓷盖碗，白瓷瓷紧，不会吸收茶的味道，导热快，可以很好地锁定茶的香味，茶可以完全伸展，在酿造中可以看到茶在电器中滚动。

选水

一般水温在80~85℃，温度不宜过高，雪芽茶属于未发酵茶，茶鲜嫩，冲泡水温过高会炖茶，影响口感，冲泡水以山泉水或矿泉水为主，茶比1：50左右。

冲泡

先倒入一些沸水，静置3秒钟，然后倒出茶汤，洗去茶叶上的杂质。冲泡时，采用下投法。将壶口沿杯壁倒入，倒入三分之一的地方润茶，将茶叶充分浸泡，然后倒入沸水至八分钟满。