功夫茶冲泡步骤

1、用紫砂壶、白瓷盖碗冲泡，用沸水冲洗茶具；2、投茶，取7g左右的乌龙茶；3、冲泡，注入90度以上的热水，第一次洗茶，倒出不喝，再注水，浸泡5秒左右出汤。

备具

冲泡功夫茶一般选用茶具，如茶壶、白瓷盖碗等。泡茶前，将沸水注入茶具中。首先，你可以清洁茶具，其次，你可以提高茶具的温度，这样茶汁就可以在高温下充分发挥茶香。

投茶

功夫茶多喝乌龙茶，介于红茶和绿茶之间，如铁观音、水仙茶、凤凰单纵等。茶的量一般为7g，具体用量根据茶的数量和个人口味确定。

冲泡

冲泡水温适合90度以上的热水。第一次用茶水洗茶，倒出来不喝，主要是出于卫生考虑。洗茶后，注入热水，浸泡约5秒钟。当茶完全浸泡时，颜色、香味和味道都是完整的，你可以倒茶喝。