1、洗洁具,先冲洗茶具,再用开水烫一遍;2、采用矿泉水或纯净水冲泡湄潭翠芽,水温约80~90℃,茶叶比例一般为1:50、先倒少量开水醒茶,再倒入开水,可反复冲泡2~3次;3、品茶,心情平和,先闻香,浅倒细饮。
洁具
湄潭翠芽建议用白瓷盖碗冲泡。先将茶杯洗净,然后倒入少许沸水,托住杯底,轻轻摇晃,对茶具进行消毒,使茶具均匀加热。茶具吸附力强,用沸水冲洗可以去除茶具中的异味。
冲泡
采用矿泉水或纯净水冲泡湄潭翠芽,水温在80~90℃左右,水温过高会失去茶叶原有的香气和口感。茶叶比例为1:50.茶的比例也可以根据个人对茶汤的偏好进行调整。倒入少量开水,先浸泡茶叶,再倒入开水,可反复冲泡2~3次。
品茶
冲泡后的茶汤青黄透明,茶汤清新醇厚,入口甘甜,茶香持久。先把茶放在鼻子前闻闻香味,然后慢慢吸入茶汤,慢慢体验,边喝边闻,浅倒细饮,慢慢咽下去。稍微安静一下,感受一下喉咙和下腹部的感觉。用舌尖抵住牙根,吸气,回味茶的甜味。
品茶 洁具