普洱红茶的正确酿造方法如下：1、投茶，130毫升白瓷盖碗投茶7-8g；2、水温控制在90-100度之间，3、冲泡前三个泡泡5秒出汤，然后每个泡泡延长5-10秒。
投茶
一两个人喝茶时，一般选择130ml白瓷盖碗，投入7-8g茶，可根据个人口味适当增减茶量。泡茶前，先温杯，用沸水快速浸泡茶具，提高茶具温度。
注水
冲泡普洱红茶的水温一般控制在90-100度之间。优质普洱红茶的水温不宜过高，否则茶汤容易苦。优质普洱红茶也可直接用100度沸水冲泡，这取决于个人选择。
冲泡
沿盖碗边缘注入两分之一的水，然后在盖碗周围注入水。注水后，将汤浸泡5秒。前三个气泡基本上是5秒，后面的每个气泡可以延长5-10秒的浸泡时间。
投茶