黑咖啡和普通咖啡有什么区别？

1、黑咖啡是用传统的手磨方法提取的，普通咖啡先蒸发水分，再提取咖啡；2、口感不同，黑咖啡醇厚，普通咖啡口感淡；3、成分不同，黑咖啡成分单一，普通咖啡添加剂较多；4、酿造方法，黑咖啡选择多样，普通咖啡选择单一；5、黑咖啡是黑色的，普通咖啡是棕色的。

萃取方式

黑咖啡不同于普通咖啡。黑咖啡主要采用传统的过滤方法，用手打磨，然后冲泡过滤。普通咖啡是通过蒸发咖啡豆中的水，然后提取干咖啡物质。

口感差异

黑咖啡和普通咖啡在味道上也有差异。其中，黑咖啡不添加任何物质，具有咖啡的天然香气，口感丰富醇厚，而普通咖啡口感清淡苦涩。

成分不同

黑咖啡含有更多的芳香油，成分相对单一，没有牛奶精华、精华等添加剂，但在普通咖啡的合成过程中，为了迎合公众的口味，会添加其他香料，使咖啡失去原来的味道。

冲泡方式

黑咖啡的内质成分非常多样，成品大多是大颗粒。冲泡时可以冲泡，也可以放入机器中研磨冲泡。普通咖啡要想感受到更饱满的味道，需要用摩卡壶喝。

咖啡颜色

顾名思义，黑咖啡不仅成品颗粒状干咖啡呈黑色，而且冲泡后的咖啡颜色为纯黑色。普洱咖啡的颜色主要是棕色，成品冲泡后的咖啡颜色一致。