1、绿茶，清汤绿叶，口感收敛性强；2、红茶，红汤，红叶，香甜醇厚；3、绿茶，汤呈橙黄涩、橙红色、金黄色等颜色；4、白茶，汤色黄绿色清澈；5.、红茶，茶汤呈深红色或红黄色；6、黄茶，具有“黄叶黄汤”的显著特征。
绿茶
绿茶属于非发酵茶，是通过杀青、整形、干燥等工艺制成的。它保留了鲜叶中的天然物质和绿色风格，使绿茶形成了“清汤绿叶，口感收敛性强”的特点。
红茶
红茶属于非发酵茶，是通过枯萎、扭曲、发酵、干燥等工艺制成的，导致鲜叶成分变化较大，形成红茶、红汤、红叶、甜醇的特点。
青茶
绿茶属于半发酵茶，是通过枯萎、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工艺制成的。，去除了鲜叶中的大部分水分。冲泡后，汤呈橙黄色、橙红色、金黄色等颜色。
白茶
白茶是一种微发酵茶。它是由新鲜的叶子制成的，没有被杀死或扭曲，只有在干燥或用文火干燥后才能被杀死。它形成了芽完整、披毫、香气清新、汤色黄绿色清澈、口感清淡甘甜的品质特征。
黑茶
红茶属于后发酵茶，是通过杀青、揉捻、堆叠、干燥等工艺制成的。由于红茶堆积发酵时间长，红茶冲泡后茶汤呈深红色或红黄色。
黄茶
黄茶属于轻发酵茶，是通过杀青、揉捻、闷黄、干燥等工艺制成的。受湿热影响，黄茶冲泡后具有“黄叶黄汤”的显著特点。
白茶 红茶 绿茶 青茶 黄茶 黑茶