太平猴魁茶简介

太平猴魁是一种绿茶尖茶，产于安徽省黄山市黄山区新明乡。它是采摘谷雨前后一芽两叶或三叶的鲜嫩芽叶。它是通过杀青、烘干、足部烘烤、再烘焙等工艺制成的。具有茶形挺直、两端略尖、扁平均匀、厚实、全身白毫、色泽苍绿的特点。

太平猴魁是绿茶

太平猴魁是一种绿茶尖茶，产于安徽省黄山市黄山区新明乡海拔350米以上的中低山区。主要产于新明乡三门村猴坑、猴岗、颜家。由于当地土壤多为黑沙壤土，有机质丰富，低温多湿，土壤肥沃，云雾笼罩，茶叶质量特别优良。

太平猴魁是采摘谷雨前后一芽、二叶或三叶的鲜嫩芽叶，经杀青、毛烘、足烘、再烘焙等工序制成。具有茶形挺直、两端略尖、扁平均匀、肥厚壮实、全身白毫、色泽苍绿的特点。

太平猴魁酿造后，茶汤是绿色的，芽叶慢慢展开，放成一朵花，两片叶子抱着一个芽，或悬挂或下沉，闻起来香，味道醇厚清爽，有“头泡香高，两泡味浓，三泡四泡香”的艺术理念。