红色时间越红,条纹越紧,越直,尖苗越露,颜色越黑;宁红时间,条纹紧致美观,金毫显露,尖苗挺拔,色泽乌润;湖红时间,条纹紧致肥实,金毫多,尖苗好,颜色黑润;滇红时间,颗粒紧致,骨骼重实,色泽均匀;祁门时间,条纹紧致,尖苗好,颜色黑灰。
越红工夫
越红时间产于浙江省绍兴市诸暨市和嵊县。它具有条索紧密、笔直、坚固、均匀、锋利的幼苗暴露和黑色的特点。酿造后,汤呈红色、明亮、浅色,叶底略暗,香气纯正,口感醇厚。
宁红工夫
宁红时间产于江西省九江市修水县,具有紧凑美观、金毫显露、锋苗挺拔、色泽乌润的特点。冲泡后茶汤红浓,叶底红亮,香气持久,口感醇厚。
湖红工夫
湖红时间产于湖南省,具有条索紧密、肥实、金毫多、锋苗好、色泽黑润的特点。冲泡后,汤呈红色,叶底略暗,香气浓郁,口感醇厚饱满。
滇红工夫
云南红时间产于云南省南部和西南部。它具有颗粒紧密、骨骼强壮、颜色均匀的特点。冲泡后,汤呈红色,金圈突出,香气浓郁,味道鲜美,刺激性强。
祁门工夫
祁门时间产于安徽省黄山市祁门县,具有条索紧、锋苗好、颜色黑、灰的特点。冲泡后,汤呈红色,叶底柔软红色,香气浓郁,长如蜂蜜香,含有兰花香,口感醇厚。
宁红工夫 湖红工夫 滇红工夫 祁门工夫 越红工夫