如何在家里做陈皮？

制作橘皮时，需要选择柑橘，然后用清水清洗柑橘表面，然后剥去柑橘表面的橘皮，撕成几片，均匀摊在竹匾上，放在阳光下晒干，然后将晒干的橘皮在冷水锅上蒸15分钟，再炖5分钟，反复蒸3次，再晾3次，最后将新皮陈放3年。

制作陈皮的方法

制作橘皮时，首先选择完全成熟、金黄饱满、无损伤或挤压的柑橘。然后用清水清洗柑橘表面的杂质和污垢。如果有顽固的污渍，你需要用盐摩擦柑橘皮。

然后剥下柑橘表面的橘皮，撕成几片，摊在竹匾上，放在阳光下晾干，把橘皮彻底晾干。然后将晒干的橘皮放在冷水锅里蒸，蒸15分钟，然后炖5分钟，然后取出橘皮继续晾干，这样反复蒸3次，再晾3次。

准确地说，新制成的橙皮是新皮肤。此时，新皮肤需要储存在干燥通风的环境中，并不时取出新皮肤进行干燥。每年干燥2~3次，每次干燥约6小时。3年后，你可以得到真正的陈皮。