正山种类繁多,条索肥实,色泽乌润,花香细腻含蓄;祁门时间,条索紧秀锋苗好,颜色黑灰;滇红时间,条索紧直肥壮,苗峰美丽完整,金毫多,色泽乌黑油润;湖红时间,条索紧结肥实,金毫多锋苗好,色泽黑润。
正山小种
正山小种始建于福建省南平市武夷山市兴村镇桐木关。它具有条索肥实、色泽乌润、花香细腻含蓄的特点。冲泡后,汤呈红色,香气浓郁,松烟香气浓郁,口感醇厚,有龙眼汤的味道。
祁门工夫
祁门时间产于安徽省黄山市祁门县,具有条索紧、尖苗好、颜色黑、灰的特点。冲泡后,汤呈红色,叶底柔软红色,香气浓郁高挑,如蜂蜜香,兰花香,口感醇厚。
滇红工夫
滇红时间产于云南省南部和西南部。它具有紧绷肥胖、苗峰美丽完整、金毫多、黑色油腻的特点。冲泡后,汤色红色透明,叶底红色均匀明亮,香气醇厚持久,口感浓郁清爽。
湖红工夫
湖红时间产于湖南省,具有条索紧密、肥实、金毫多、锋苗好、色泽黑润的特点。冲泡后,汤色红亮,香气持久,味道浓郁,回味深刻。
政和工夫
政和时间产于福建省南平市和县,具有条索肥壮、重实均匀、色泽黑润、毫芽呈金黄色的特点。冲泡后,汤色红润,香气浓郁芬芳,与紫罗兰香气隐约相似,口感醇厚。
坦洋工夫
坦阳时间产于福建省宁德市福安市坦阳村。它具有紧绷均匀、叶色湿润、净度好、毫尖金黄的特点。冲泡后,汤呈红色,叶呈红色,香气浓郁持久。它有龙眼的香气,味道醇厚清爽。
白琳工夫
白林时间福建省宁德市福鼎市白林镇,具有细长弯曲、黄黑色、金黄色的特点。冲泡后,汤色鲜艳,香气清新纯净,香气清新,口感醇厚甜美。
九曲红梅
九曲红梅产于浙江省杭州市西湖区。它像头发一样细,像银钩一样弯曲。它们被抓住,挂在一个环上,覆盖着金色的绒毛。它们的颜色是黑色和湿润的。冲泡后,汤色鲜艳,叶底红润,味道浓郁,香气浓郁。
宜红工夫
宜红时间产于湖北省宜昌市,具有条索紧细、金毫、色泽乌润的特点。冲泡后,汤色红亮,叶底红亮柔软,香气甜甜,口感醇厚清爽。
川红工夫
川红时间产于四川省宜宾市筠连县和高县。它具有条索肥、圆、金、黑、油的特点。冲泡后,汤色鲜艳,叶底厚实、柔软、红色均匀,香气清新,带有橙糖香味,口感醇厚清新。
九曲红梅 坦洋工夫 宜红工夫 川红工夫 政和工夫 正山小种 湖红工夫 滇红工夫 白琳工夫 祁门工夫