福建是由茉莉花茶窖制成的烘焙绿茶；广西生产的广西茉莉花茶远近闻名；浙江采用优质绿茶作为茶坯和优质茉莉花；四川选用当地四川绿作为茶坯，采用独特的检验工艺；云南是由花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好的茉莉花制成的。
福建
福建省福州市和闽东北地区生产的茉莉花茶是由烤绿茶和茉莉花茶窖制成的。它具有外形美观、毫峰显露、香气浓郁、鲜灵持久的特点。冲泡后，茶汤黄绿色明亮，口感鲜美、醇厚可口。
广西
广西横县地区被誉为中国茉莉花之乡。广西茉莉花茶远近闻名。它具有索条紧、芽头肥、茶汤黄绿明亮、茶味醇厚、香气浓郁、耐用、口感清爽宜人、口感浓郁的特点。
浙江
浙江金华茉莉花茶选用优质绿茶作为茶坯，采用圆头、大颗粒、饱满、白色、光滑、芳香的优质茉莉花检查，具有银、芽卷、黄绿色、汤金清明、茶香浓郁、清新醇厚、旗枪交错杯、美丽自然的特点。
四川
四川蒙山和乐山生产的茉莉花茶是由当地川青制成的，采用独特的检验工艺制成。它具有花香不掩茶香、茶香与花香混合、口感清爽、耐泡性高的特点。
云南
云南元江茉莉花茶以其花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好而闻名。它具有条索紧结、茎嫩、色泽鲜艳、汤黄绿色鲜艳、叶底柔软、香气浓郁、口感清新醇厚的特点。