生普洱茶比熟普洱茶好。生普洱茶是一种未经堆发酵处理的茶，具有很大的转化价值。陈酿后，茶的性质将逐渐从原有的强烈刺激转变为柔软醇厚。熟普洱茶是一种堆发酵的茶。茶性温和，口感甘甜单一，无层次感。
生普洱比熟普洱好
一般来说，生普洱比熟普洱好。生普洱是采摘云南大叶种晒青毛茶后自然陈放的茶，未经堆积发酵处理。因此，生普洱冲泡后茶性强，刺激性强，苦味浓。
然而，由于生普洱茶没有堆积发酵，生普洱茶具有很大的转化价值。生普洱茶陈放后，内质会发生很大的转化，茶叶的性质会逐渐从原有的强烈刺激转变为柔和醇厚，苦味会慢慢融化，突出生普洱茶鲜甜生津的特点，层次感丰富。
成熟普洱茶是采摘云南大叶种晒青毛茶后堆发酵的茶。由于成熟普洱茶在堆发酵过程中已经完成了转化，成熟普洱茶的性质会变得温和，给人一种甜味，但相对单一，没有层次感。
生普洱要比熟普洱好